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Provence
DOMAINE DE SULAUZE
Karina & Guillaume Lefèvre,
Miramas (Bouches-du-Rhône)
“ Le Domaine de Sulauze est bien plus qu’un vignoble. Il est un lieu de vie où la vigne rime avec partage. ”
Karina et Guillaume s'installent en 2004, et mettent progressivement en œuvre l’agriculture biologique puis la biodynamie. Le domaine compte 30 hectares de vignes, 2 hectares d'orge pour la brasserie, 2 hectares de blé pour le pain, et 5 hectares d'oliviers. Aucun traitement chimique n’est utilisé (désherbant, insecticide). Le calendrier lunaire guide les actions aussi bien dans les vignes qu’à la cave. Une partie du domaine est travaillé par traction animale.
EN SAVOIR PLUS : domainedesulauze.com
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Domaine Milan
Henri, Théophile & Natalie Milan,
Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône)
EN SAVOIR PLUS : domaine-milan.com
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Domaine Dal Canto
RICHARD DAL CANTO (ALPILLES),
Noves (Bouches-du-Rhône)
Installé en 2002 sur une terre abandonnée, Richard Dal Canto a replanté et restructuré ce vignoble de 5 ha établi sur les hauteurs de Noves. Jusqu'en 2010, il apportait son raisin à la coopérative. Il a signé son premier millésime en 2011 et a permis au vignoble d'obtenir la certification bio.
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