SALOON 2026
4ème édition
SALOON VIGNERON.NES
Bazaar St-So – Lille
Lundi 30 mars 2026
9h30 – 18h30
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Goûtez. Échangez. Construisez vos futures cartes.
Demandez vos billets gratuits pour vous et vos équipes.
Le rendez-vous des professionnels du vin en Hauts-de-France
Chaque année, Œnoflyer réunit à Lille les maisons vigneronnes représentées sur la région.
Une journée pour :
Rencontrer les vigneron.ne.s en personne
Déguster en avant-première leurs derniers millésimes et nouvelles cuvées
Préparer vos cartes 2026
Passer vos commandes
Échanger entre professionnels
Programme des événements annexes
Places très limitées et sans frais (sauf les repas).
Pour y assister, vous devez d’abord être inscrit(e) au Saloon (si ce n’est pas encore fait), puis réserver les événements annexes de votre choix à jb@oenoflyer.com ou au 07 70 04 57 57.
Découvrez le programme complet juste ici :
- 8h30 à 9h15- salle “la baie“
Yoga avec Lorette de NamastayCool, pour vous familiariser au lâcher-prise. Évacuer le stress, apprendre à mieux se connaître et trouver de la sérénité dans cette période inédite. Bien se sentir pour mieux déguster.- 11h à 12h - salle “la baie“
« Faites confiance à vos sens », dégustation intuitive avec Anne-Sophie Giorgi, fondatrice de La Blonde et Le Vin, en partenariat avec Franck Thomas Formation. Anne-Sophie dispense sur la métropole des cours d’oenologie et crée des ateliers ludiques pour tous publics (initiation, accords mets/vins..). Franck Thomas Formation offre également à tous les professionnels présents au saloon l’accès à leur module de formation (1h) et peut vous aider au recrutement d’un candidat en alternance. Contactez-nous pour vous mettre en relation !- 11h30 à 14h30 - salle “les halles”
Déjeuner communal par Marie-Sophie Tamper et Germain Devos de chez Briffe. Nous réitérons la délicieuse et efficace expérience de 2025. Infos/menu et lien pour le pré-paiement (indispensable) à venir très prochainement. Vous pouvez déjà réserver par écrit.- 19h30 - la Part du Lion à Lille
Diner avec les vigneron.nes Oenoflyer à La Part du Lion à Lille, chez Marie et Paul Géneau. Le restaurant sera privatisé pour notre groupe.
Menu à 45 euros amuse-bouches/entrée/plat/dessert concocté avec talent par la cheffe Charlotte Drouhin.
Pour l’occasion les vigneron.nes amèneront leurs vins (sans frais) qu’ils vous feront déguster, notamment des magnums d’anciens millésimes.
Ne tardez pas à réserver. L’année dernière nous étions complets en deux temps trois mouvements !
Préparez votre venue
Certaines maisons proposeront des caisses à la vente sur place.
Vous pouvez également demander la “bible” des tarifs pour préparer vos commandes avant le Saloon.
Les maisons vigneronnes représentées par Œnoflyer
Depuis 2018, Oenoflyer représente en Hauts-de-France des maisons indépendantes engagées.
· loire ·
Domaine Claude & Marielle MICHOT, Saint-Andelain, Pouilly-Fumé
VIGNOBLE DES VERNUSSES (ex-Terres de ROA), Loren Tisserand, Saint-Pourçain
Lise & Bertrand JOUSSET - LIBEJ / L’EXILÉ, Montlouis
VINMOUTH (4 Ever Wine), Lise, Bertrand, Julien et Jean-Luc
THE WINE GLASS, Julie & Toby BAINBRIDGE, Anjou
BARAUT / L’HERBIER, Clément & Caroline Lomondais, Savennières
DELAUNAY VIGNERONS, Philippe & Antoine, Muscadet/Pays Nantais
· provence ·
Domaine MILAN, Natalie & Théophile Milan, St-Rémy-de-Provence
Domaine de SULAUZE, Guillaume Lefèvre & La Bande à Sulauze, Côteaux-d’Aix
LA BALADEUSE, Fanny Daher, Ardèche/Var/Lubéron/Languedoc
· rhône ·
Domaine de L’ISERAND, Saïda Anghour & Jean-François Malsert, Saint-Joseph
Clos des MOURRES, Ingrid & J-Philippe Bouchet, Vaison-La-Romaine
Domaine LA MONARDIÈRE, Damien Vache, Vacqueyras
BASTIDE ST DOMINIQUE, Véronique & Eric Bonnet, Courthézon
· languedoc/roussillon ·
PETIT DOMAINE / La Pinarderie, Aurélien Petit, Montpeyroux
Clot de L’ORIGINE, Caroline & Marc Barriot, Maury et Vallée de l’Agly
MAS LASTA, Anne-Laure Sicard, Terrasses du Larzac
LA TOUR VIEILLE, Irinida & Vincent Cantié, Collioure & Banyuls
· sud-ouest ·
Domaine de BRIN, Lily & Damien Bonnet, Gaillac
Domaine du PECH, Magali Tissot & Ludovic Bonnelle, Buzet
Domaine BOUISSEL, Fanny & Sylvain Thomas, Fronton
LESTIGNAC / Hors Les Murs, Camille & Mathias Marquet, Bergerac
VIN VOGUEUR, Alexandre Morin, Méditerranée
· alsace ·
Domaine Marcel DEISS, Jean-Michel et Mathieu Deiss
Vignoble du RÊVEUR, Emmanuelle Milan & Mathieu Deiss
· armagnac ·
Domaine d’AURENSAN, Caroline Rozès, Ténarèze
Château de LÉBERON, Caroline Rozès, Ténarèze
· beaujolais ·
CÔTES DE LA MOLIÈRE, Isabelle & Bruno PERRAUD, Vauxrenard
· bordeaux ·
Château TIRE PÉ, Hélène & David Barrault, Langonnais
Château MOULIN PEY-LABRIE, Bénédicte & Grégoire Hubau, Fronsac
Vignobles PUEYO, Christophe Pueyo, Saint-Emilion
· bourgogne ·
Emmanuel GIBOULOT, Beaune
Monica & Philippe PACALET, Beaune
Domaine FIONA LEROY, Maranges
Céline et Laurent TRIPOZ, Mâconnais
· bugey/savoie ·
BARTUCCI, Éliane Zivkovic & Raphaël Bartucci, Bugey-Cerdon
LES CORTIS, Isabelle & Jérémy Decoster-Coiffier, Bugey
Domaine Adrien BERLIOZ, Chignin
· chablis ·
CHÂTEAU DE BÉRU, Athénaïs et Gaëlle, Chablis
· champagne ·
LELARGE-PUGEOT, Vrigny 1er Cru, Petite Montagne Reims
Benoit MARGUET, Ambonnay, Bouzy et Côte des Blancs, Grand Cru
· île de ré ·
Pastis de L’ÎLE DE RÉ, Elodie Nardèse & Didier Dorin, Rivedoux
Venir au saloon
Lundi 30 mars 2026
9H30 à 18H30
(fermeture des portes à 18h)
BAZAAR ST-SO À LILLE
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FAQ
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Le Saloon est réservé aux professionnels : restaurateurs, cavistes, bars à vin, sommeliers et acteurs du CHR souhaitant découvrir et référencer de nouveaux domaines.
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L’accès se fait sur inscription en cliquant ici.
Il suffit de remplir le formulaire dédié et vous recevrez ensuite votre billet électronique. -
L’événement est gratuit pour les professionnels inscrits. Votre billet vous sera demandé à l’entrée.
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Oui. Vous pouvez échanger directement avec les producteurs et initier des commandes selon leurs modalités.
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Oui, tant que chaque personne est inscrite en amont.
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Le Saloon est réservé aux professionnels.
Pour toute autre demande, vous pouvez nous contacter via la page dédiée.