SALOON 2027
5ÈME édition
SALOON VIGNERON.NES
Bazaar St-So – Lille
Lundi 22 mars 2027
9h30 – 18h30
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Goûtez. Échangez. Construisez vos futures cartes.
Demandez vos billets gratuits pour vous et vos équipes.
Le rendez-vous des professionnels du vin en Hauts-de-France
Chaque année, Œnoflyer réunit à Lille les maisons vigneronnes représentées sur la région.
Une journée pour :
Rencontrer les vigneron.ne.s en personne
Déguster en avant-première leurs derniers millésimes et nouvelles cuvées
Préparer vos cartes 2027
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Échanger entre professionnels
Programme des événements annexes
Places très limitées et sans frais (sauf les repas).
Pour y assister, vous devez d’abord être inscrit(e) au Saloon (si ce n’est pas encore fait), puis réserver les événements annexes de votre choix à jb@oenoflyer.com ou au 07 70 04 57 57.
Découvrez le programme complet juste ici :
- 8h30 à 9h15- salle “la baie“
Yoga avec Lorette de NamastayCool, pour vous familiariser au lâcher-prise. Évacuer le stress, apprendre à mieux se connaître et trouver de la sérénité dans cette période inédite. Bien se sentir pour mieux déguster.- 11h à 12h - salle “la baie“
« Faites confiance à vos sens », dégustation intuitive avec Anne-Sophie Giorgi, fondatrice de La Blonde et Le Vin, en partenariat avec Franck Thomas Formation. Anne-Sophie dispense sur la métropole des cours d’oenologie et crée des ateliers ludiques pour tous publics (initiation, accords mets/vins..). Franck Thomas Formation offre également à tous les professionnels présents au saloon l’accès à leur module de formation (1h) et peut vous aider au recrutement d’un candidat en alternance. Contactez-nous pour vous mettre en relation !- 11h30 à 14h30 - salle “les halles”
Déjeuner communal. Tous les détails prochainement.- 19h30 -
Diner avec les vigneron.nes Oenoflyer… tous les détails prochainement.
Préparez votre venue
Certaines maisons proposeront des caisses à la vente sur place.
Vous pouvez également demander la “bible” des tarifs pour préparer vos commandes avant le Saloon.
Les maisons vigneronnes représentées par Œnoflyer
Depuis 2018, Oenoflyer représente en Hauts-de-France des maisons indépendantes engagées.
· alsace ·
Domaine Marcel DEISS, Jean-Michel et Mathieu Deiss
Vignoble du RÊVEUR, Emmanuelle Milan & Mathieu Deiss
· armagnac ·
Domaine d’AURENSAN, Caroline Rozès, Ténarèze
Château de LÉBERON, Caroline Rozès, Ténarèze
· beaujolais ·
CÔTES DE LA MOLIÈRE, Isabelle & Bruno PERRAUD, Vauxrenard
· bordeaux ·
Château TIRE PÉ, Hélène & David Barrault, Langonnais
Château MOULIN PEY-LABRIE, Bénédicte & Grégoire Hubau, Fronsac
Vignobles PUEYO, Christophe Pueyo, Saint-Emilion
· bourgogne ·
Emmanuel GIBOULOT, Beaune
Monica & Philippe PACALET, Beaune
Domaine FIONA LEROY, Maranges
Céline et Laurent TRIPOZ, Mâconnais
· bugey/savoie ·
BARTUCCI, Éliane Zivkovic & Raphaël Bartucci, Bugey-Cerdon
LES CORTIS, Isabelle & Jérémy Decoster-Coiffier, Bugey
Domaine Adrien BERLIOZ, Chignin
· chablis ·
CHÂTEAU DE BÉRU, Athénaïs et Gaëlle, Chablis
· champagne ·
LELARGE-PUGEOT, Vrigny 1er Cru, Petite Montagne Reims
Benoit MARGUET, Ambonnay, Bouzy et Côte des Blancs, Grand Cru
· loire ·
Domaine Claude & Marielle MICHOT, Saint-Andelain, Pouilly-Fumé
Lise & Bertrand JOUSSET - LIBEJ / L’EXILÉ, Montlouis
VINMOUTH (4 Ever Wine), Lise, Bertrand, Julien et Jean-Luc
THE WINE GLASS, Julie & Toby BAINBRIDGE, Anjou
BARAUT / L’HERBIER, Clément & Caroline Lomondais, Savennières
DELAUNAY VIGNERONS, Philippe & Antoine, Muscadet/Pays Nantais
· provence ·
Domaine MILAN, Natalie & Théophile Milan, St-Rémy-de-Provence
Domaine de SULAUZE, Guillaume Lefèvre & La Bande à Sulauze, Côteaux-d’Aix
· rhône ·
Domaine de L’ISERAND, Saïda Anghour & Jean-François Malsert, Saint-Joseph
Clos des MOURRES, Ingrid & J-Philippe Bouchet, Vaison-La-Romaine
Domaine LA MONARDIÈRE, Damien Vache, Vacqueyras
BASTIDE ST DOMINIQUE, Véronique & Eric Bonnet, Courthézon
· languedoc/roussillon ·
PETIT DOMAINE / La Pinarderie, Aurélien Petit, Montpeyroux
Clot de L’ORIGINE, Caroline & Marc Barriot, Maury et Vallée de l’Agly
MAS LASTA, Anne-Laure Sicard, Terrasses du Larzac
LA TOUR VIEILLE, Irinida & Vincent Cantié, Collioure & Banyuls
· sud-ouest ·
Domaine de BRIN, Lily & Damien Bonnet, Gaillac
Domaine du PECH, Magali Tissot & Ludovic Bonnelle, Buzet
Domaine BOUISSEL, Fanny & Sylvain Thomas, Fronton
LESTIGNAC / Hors Les Murs, Camille & Mathias Marquet, Bergerac
VIN VOGUEUR, Alexandre Morin, Méditerranée
Venir au saloon
Lundi 22 mars 2027
9H30 à 18H30
(fermeture des portes à 18h)
BAZAAR ST-SO À LILLE
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FAQ
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Le Saloon est réservé aux professionnels : restaurateurs, cavistes, bars à vin, sommeliers et acteurs du CHR souhaitant découvrir et référencer de nouveaux domaines.
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L’accès se fait sur inscription en cliquant ici.
Il suffit de remplir le formulaire dédié et vous recevrez ensuite votre billet électronique. -
L’événement est gratuit pour les professionnels inscrits. Votre billet vous sera demandé à l’entrée.
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Oui. Vous pouvez échanger directement avec les producteurs et initier des commandes selon leurs modalités.
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Oui, tant que chaque personne est inscrite en amont.
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Le Saloon est réservé aux professionnels.
Pour toute autre demande, vous pouvez nous contacter via la page dédiée.