“ J’ai fait le choix du bio pour respecter l’environnement et faire un vin naturel sans ajout de sucre ou produits chimiques.””

Les parents de Raphaël fuient l’Italie fasciste pour s’installer en Moselle. Ils rejoignent la région de Bugey où ils venaient passer régulièrement leurs vacances. Raphaël rencontre Pierre Overnoy et Marcel Lapierre qui le confortent dans son choix de faire du vin le plus naturellement possible, sans intrants. Aujourd’hui, le vignoble fait 2.10 ha et compte une dizaine de parcelles ! La méthode ancestrale, en appellation Bugey Cerdon, est réalisée à base de gamay et de poulsard. Les vins sont certifiés bio (AB) depuis 1997.

EN SAVOIR PLUS : vidéo

Pour obtenir les tarifs professionnels sur demande :