“ Où sont les femmes ? Avec leurs gestes plein de charmes…”

Le vignoble s’étend sur les communes de Monétay-sur-Allier (sol sableux sur le fruit) et Bresnay (sol granitique sur la minéralité). Certifié bio depuis 2009, le domaine est pionnier dans toute l’appellation de Saint-Pourçain. Au vignoble, Luc, le père de Loren, a donc cessé l’utilisation d’engrais, pesticides, fongicides et désherbants de synthèse pour les remplacer par des préparations naturelles. Aussi bien au chais que dans les vignes, la démarche de la famille s’inscrit dans le respect de l’environnement et des rythmes naturels. Les cépages utilisés sont le gamay et le pinot noir pour les rouges et rosés, le chardonnay et le tressallier (cépage indigène ancien préservé de l’oubli) pour les blancs. 2020 est un grand tournant avec la superficie du domaine qui passe de 18 à 11 ha à l’issue d’un fermage de 25 ans.

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